Cristiana Copos le este cunoscuta romanilor ca sotia omului de afaceri George Copos, dar s-a impus si prin faimoasele sale prajituri pe care le vinde in cofetariile AnaPan. A indraznit in urma cu 20 ani sa faca din retetele sale de patiserie si dulciuri o afacere. Nu numai ca a reusit, dar si-a pastrat si siuleta, in ciuda faptului ca gusta din toate preparatele pe care le face…
Cristina Copos la cei 53 ani, cantareste 59 kilograme si este intr-o forma fizica foarte buna, cu toate ca a luptat cu o aritmie cardiaca si vreo doi ani a fost nevoita sa intrerupa sportul.
Clubul Grasilor (C.G.): V-ati confruntat cu o tulburare a ritmului cardiac, numita aritmie. Cum ati depasit-o?
Cristiana Copos (C.C.): Da, am avut o aritmie, care dupa parerea medicilor care lucrau toata ziua cu infarctul, nu parea atat de grava, insa pentru cine nici nu este foarte informat si citeste pe net o gramada de lucruri, e de speriat. Am incercat cu tratamente 2 ani de zile, timp in care nu am facut deloc sport, desi eu sunt o fire sportiva. Mi-a fost frica sa nu patesc ceva, dupa care am vorbit cu medicul cardiolog si am reinceput sportul. Neschimband nimic in dieta, ca nu mananc nici gras, nu am nici un comportament alimentar defectuos, problemele de stres au inceput sa se diminueze datorita sportului. La inceput am facut banda, bicicleta sub supraveghere medicala, dupa care am reinceput schiatul, inotul si vreau sa va spun ca au disparut problemele.
C.G.: Ati si slabit?
C.C.: Nu am slabit in aceasta perioada, dar mi-am mentinut greutatea. Silueta mea este probabil mostenita de la mama natura, dar mai conteaza si sportul sustinut. Trebuie sa te tii in forma fizica, dar si in forma psihica foarte buna, iar faptul ca nu am probleme azi, ma face sa cred ca nu gresesc in aceasta privinta.
C.G.: Cum reusiti sa stati departe de tentatia prajiturilor, care v-au facut faimoasa?
C.C.: Fac prajituri si nu permit ca un client sa ia ceva care nu e pe gustul meu, asa ca eu gust cate putin din foarte multe produse. Gust in fiecare zi, dar gust, nu mananc, sa ne intelegem!
C.G.: Si nu va ingrasati… Care e secretul?
C.C.: Poate faptul ca produsele sunt 100% naturale, sunt proaspete, nu sunt in cantitate mare. Mie nu-mi dauneaza absolut deloc. Zicala aceea „din toate cate putin” este foarte adevarata. Nu te restrictiona de la un lucru pe care ti-l doresti foarte tare! Gusta din el, iti faci pofta si pe urma te-ai lasat. Altfel te incarci psihic; prea multe oprelisti in viata nu sunt sanatoase. Din toate cate putin, poate sa ajute la dieta cuiva! Eu una ma mentin asa, nu zic ca am putine sau multe kilograme, dar sunt intr-o forma care este corespunzatoare varstei pe care o am.
C.G.: Ce sfat le puteti da cititorilor siteului www.clubulgrasilor.ro?
C.C.: Toata familia mea face sport. Este bine ca in fiecare familie sa existe activitate sportiva.
