O dupa amiaza placuta petrecuta in familie poate fi benefica pentru toata lumea: pentru cei mici si cei mari deopotriva. Si cum probabil nicio mamica nu doreste ca bucataria sa arate ca dupa razboi atunci cand copiii invata sa gateasca, o solutie eleganta, educativa, dar si distractiva o ofera Food Revolution Romania si Curtea Veche Publishing. E vorba despre un nou atelier de gatit, din seria „20 Mici Bucatari”.
Duminca, 27 ianuarie 2013, incepand cu ora 10.30, la Casa Margarit (str. Margaritarelor, nr.7) din Bucuresti sunt asteptati toti copiii cu varste intre 3 si 10 ani, dornici sa invete sa gateasca, dar si parintii care vor sa-i obisnuiasca pe cei mici sa manance sanatos. Distractia dureaza aproximativ o ora. Participarea se face pe baza de inscriere la adresa intern@curteaveche.ro. Taxa de participare este de 35 lei/copil si parinte si include un voucher cu 40% reducere la urmatoarele titluri din portofoliul Curtea Veche Publishing: „Gateste in 30 de minute cu Jamie”, „Jamie, ministrul hranei sanatoase”, „La masa cu Jamie”, „Sa gatim cu Jamie”, „Carte Regala de bucate” de Principesa Margareta a Romaniei si „Retete Vegane Fara Foc” de Ligia Pop.
Tainele saratelelor cu chimen
Organizatorii promit o incursiune in lumea bucatariei, povesti romanesti cu morala si umor, precum si dezlegarea tainelor privind saratelele cu chimen. Reteta in sine este simpla, fara grad mare dificultate si fara ingrediente extrem de costisitoare. Oua, faina, unt, sare, chimen si praf de copt sunt produse la indemana tuturor. Sa nu mai punem la socoteala faptul ca intinderea foii de aluat poate fi foarte distractiva in cazul celor mici. Diferenta intre bucataria de acasa si cea din cadrul atelierului o fac insa cateva lucruri. Socializarea cu ceilalti copii poate fi utila in special emotivilor, iar deranjul se face in bucataria altora, si nu cea proprie. Toata lumea va rasufla usurata! Mama nu e nevoita sa curete dupa gatit, bunica e multumita fiindca nu i s-a divulgat nimic din secretele propriei retete de saratele, tatal se poate distra impreuna cu prichindeii, iar micii bucatari sunt liberi sa-si puna in valoare talentul. Copiii vor face cunostinta cu Sori si Pisi, o pisicuta si un soricel ce ii vor ajuta sa intre in poveste si sa pregateasca gustarea mult-iubita: saratele cu chimen.
Educatie prin atelierele „Mici Bucatari”
Food Revolution Romania si partenerii sai isi propun sa ofere copiilor educatie culinara prin cele doua serii de ateliere desfasurate lunar „20 Mici Bucatari” si „Micii Bucatari”. Daca atelierele „Micii Bucatari” isi propun sa faca educatie culinara si sa ii familiarizeze pe cei mici cu bucataria internationala pe baza cartilor lui Jamie Oliver, atelierele „20 Mici Bucatari”, aparute datorita cererii foarte mari din partea parintilor, vor oferi, de-a lungul anului 2013, o incursiune in bucataria romaneasca. Ambele ateliere imbina pasiunea pentru povesti cu educatia culinara si promoveaza miscarea pentru mancat sanatos „Food Revolution”, initiata de Jamie Oliver. Anul trecut cei mici au invatat sa gateasca bruschette cu mozzarella, costini cu ardei si branza, crema de zahar ars si biscuiti din turta dulce, anul acesta retetele vor fi alese din bucataria romaneasca. Miscarea „Food Revolution” a fost initiata de faimosul bucatar Jamie Oliver pentru a lupta cu obezitatea din scolile americane, dupa succesul inregistrat in Marea Britanie prin „Ministry of Food”, cea mai ampla campanie nationala de incurajare a oamenilor sa renunte la mancarea de tip fast food si sa se intoarca la obiceiul sanatos de a gati. La baza acestor initiative stau retetele extrem de accesibile din volumul „Jamie’s Ministry of Food” („Jamie, ministrul hranei sanatoase”, Curtea Veche Publishing, 2012) – tradus in Statele Unite ca „Jamie’s Food Revolution”, prin care Jamie Oliver vrea sa demonstreze ca „oricine poate invata sa gateasca in 24 de ore”. Pe 17 mai 2013 va avea loc „Food Revolution Day” un eveniment global organizat de Fundatia Jamie Oliver menit sa inspire si sa educe oamenii pentru adoptarea unui stil de viata sanatos. Intr-o singura zi, mii de participanti, printre care se afla parinti, educatori, activisti, bucatari si simpli iubitori de mancare, se vor inarma cu instrumentele si cunostintele necesare pentru a face alegeri sanatoase in viata.
