Despre Jamie Oliver se poate vorbi foarte mult. Dar cel mai bine ar fi sa-l lasam pe el sa vorbeasca.
Ne vorbeste despre lucruri simple, pe care le trecem cu vederea. Lupta sa impotriva ignorantei noastre in ceea ce priveste alimentatia s-a concretizat in proiectul sau anti-obezitate din Huntington.
Acest proiect poate fi adaptat la scara mult mai mare, poate deveni chiar o lectie despre cum sa imbunatatim calitatea vietilor noastre si a copiilor nostri; copii pe care dorim sa-i crestem sanatosi.
Ar fi interesant de stiut in cate scoli se studiaza (in clasa a IV-a) dupa manualul de nutritie pentru scolarii mici, lansat in premiera in educatia nutritionala din Romania de catre Lygia Alexandrescu. Sau cati dintre noi am rasfoit macar un abecedar de nutritie.
Demersul lui Jamie a dus la castigarea premiului TED, premiu pe care-l merita cu prisosinta. Sa-i urmarim prelegerea de la TED (subtitrata in limba romana) si sa ne convingem. O inspiratie pentru oricine dintre noi.
